原创2000年，一位农民花300元搞副业，结果几毛钱的小龙虾涨到几十元

小龙虾已经成了中国人餐桌上人人喜爱的一种美食，全国各地的人，无论是喜欢什么口味，都无法抵挡住小龙虾的诱惑。但是，很多人不知道的是，当小龙虾刚刚进入中国时，它根本就是无人问津的一种小虫子，农民们不仅不喜欢它，而且它到处钻洞的习性还让很多人对它深恶痛疾，不过，也是一位农民，让小龙虾的身价大增。

被人嫌弃的小龙虾

小龙虾是在上个世纪30年代，被日本人带入中国。1930年，日本人将小龙虾带到了南京的郊外，此时，根本没人注意到这个长着两个小钳子的的红色生物。更多人将注意力放在了繁华的南京城中，希望在这个发展迅速的城市中有自己的一席之地。

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而此时，小龙虾就这样在南京的郊外默默繁衍生息，一直到60年代。那时的中国正处于高速发展时期，同时也是最困难的时期，当时很多人吃饭都吃不饱。为了能够找到足够的食物，当时的南京农学院开始寻找各种能吃的东西。其中有一个名为钱森的学生就看中了小龙虾，于是就将小龙虾给带上了餐桌。

不过，小龙虾能吃的部分太少，不到身体的20%，所以很显然不能作为主食，而且当时也没有什么烹饪技巧，所以小龙虾的味道并不怎么好。自然而然地，很快就没有什么人吃这玩意儿了。只有当时实在没东西吃，才会有人去抓小龙虾来吃。

十三香小龙虾的出现

时间来到1993年，此时的中国已经渐渐繁荣了起来，人们不再为吃饭发愁，开始研究怎么将食物做得好吃。食物是否好吃，和香料也有很大的关系，此时一位名为许建忠的安徽人，将一些中药材当成香料，掺杂到了之前认为的香料当中卖，不过当时没人买他的账。

许建忠不甘心，于是自己开了一家调料店，然后花了1块2毛钱买了两斤小龙虾，用自己发明的香料开始煮起了小龙虾，没想到这道菜大获成功，这就是我们现在吃的十三香小龙虾。很快，许建忠的十三香火了，小龙虾也在当地火了，不过并没有传到外地，因为小龙虾产量太少了。

一位农民开始养殖小龙虾

2000年，一位名为刘主权的湖北潜江农民，看着自己只种了一季的水稻田，觉得这样放着实在太浪费了，于是就想着要搞一搞副业。当时小龙虾在湖北虽然有人吃，但是在当时到处都是，哪里需要买，很多人觉得他这就是在瞎搞，然而刘主权不听劝，于是开始获利300块换了300公斤的小龙虾开始养殖。

第二年，刘主权大丰收，收获了1500公斤的小龙虾，而且当时的销量很好，卖了5000块。随后，他又开发出了虾稻共生模式，小龙虾的产量不仅提高了，而且每亩水田的收益也跟着上升。

那个时候，上海和南京等地的夜宵摊，已经出现了小龙虾，当小龙虾的产量上来之后，越来越多的夜宵摊开始卖起了小龙虾，吃的人也越来越多，渐渐小龙虾的名声开始传遍全国各地，而小龙虾的价格也是一路飙升，从原本的几毛钱涨到了几十元一斤。而由刘主权带起的潜江小龙虾，更是成为了一个品牌。

如今又到了吃小龙虾的季节，这款小龙虾个大壳薄肉满，加热后即可食用，方便又美味，欢迎大家购买。

发布于：天津市